教你如何成为鸡(禽)架剔骨小能手 - 感觉开了挂！
马上要过年咯！2021年的钟声马上就要被敲响了，是不是开始陆陆续续收到了很多亲戚朋友送的年货或是自己开始备起各类年货了呢？想必对于吃肉的小伙伴们，鸡鸭鱼肉肯定必不可少吧～有时候是不是会收到一些整只的鸡鸭鹅？记得我小时...
鸡禽怎么做才好吃
美善品主菜禽肉类。萝卜黄豆牛腩（台湾四季家常菜）
用料牛腩块600克5公分葱15克切4公分段白萝卜，切块(约4公分)100克红萝卜切块800克油10克水1700克八角1个蒜3瓣梅林辣酱油20克番茄酱70克辣豆瓣酱50克干黄豆80克泡四小时糖10克美善品主菜禽肉类。萝卜黄豆牛腩（台湾四季家...
炖禽类注意事项
炖大鹅配米饭很香用料水克盐克炖禽类注意事项的做法记得用温水多洗几遍，把血水洗干净。小贴士炖煮禽类不要放糖，一定要用啤酒代替料酒爆炒3—5分钟，加足量热水，炖一个小时左右。爱吃米饭的朋友可以顺便蒸上米饭，米饭的软硬...
双禽炒白菜 - 射雕菜品还原
这是《射雕英雄传》里黄蓉给洪七公烧的一道菜，为了哄七公传郭靖降龙十八掌。书里写的是“白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒。”用料奶白菜十五颗鸡翅鸡腿肉一个鸡翅一个鸡腿鸭掌8个生抽少许料酒少许盐少许双禽炒白菜-射...
丧心病狂的野餐清单-禽类篇
家门口就有个围湖而建的公园，天气适宜的周末，常爱拎个小篮子带上野餐垫，推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想，建一个野餐清单，这样不用每次出门前担心丢三落四，对着清单筹备就很省事啦~...
田园杂蔬禽蛋拌白肉
夏日酷热难捱，倦怠得连饭都不想煮，每次想到进厨房要挥汗如雨想想都害怕，得憋足好大勇气才下定决心进去。这道凉拌可以省去很多的煎炸炒复杂程序，而且清清淡淡又不乏美味，很适合夏日的一到家常小菜。用料白肉40克洋葱1个皮...
炸鸡做法大全（鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡米花、鸡排、鸡叉骨）
此做法包含了两种口味：普通炸鸡、韩式炸鸡。各种类型炸鸡，包括：鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡排、鸡叉骨、鸡米花、鸡柳的做法。⚠️⚠️⚠️现在说重点，由于用料用量的字数限制，我只写了简单的！把详细的放在了第1⃣️步！！！！！！炸鸡，每个人都爱吃...
禽类宫保鸡腿丁
自家用！只为平日做饭不用翻页！摘自：罗生堂之“原始川味宫保鸡丁”，必须看原著里的细节！否则做不出来的！用料琵琶鸡腿3只或整腿1只禽类宫保鸡腿丁的做法好吃！...
原神 渡来禽肉
用料鸡胸肉1块玉米淀粉适量牛奶适量面包糠适量面粉适量圆西红柿1个堇瓜2个生菜1片盐适量糖适量咸酸黄瓜1根洋葱适量胡椒粉适量鸡蛋2个柠檬汁适量食用油适量原神渡来禽肉的做法1.用松肉锤或者刀背轻轻敲松鸡排的正反面...
美善品主菜禽肉类。黑椒洋葱牛柳（台湾四季家常菜）
牛肉瘦肉多，脂肪少；是高蛋白质低脂肪的优质肉类食品。近几年已为广大群众普遍重视和喜爱，测定表明：牛肉的营养成分在品种、产地、年龄。营养状况视体躯部位等多方面的原因而有差异。4人份初级每1人份热量1312千焦/313大卡...
【飞禽走兽】茶树菇萨索土鸡汤——食材是靓汤的关键
我家很少煲汤，因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤，一定要农村家养的那种猪；鸡汤一样，一定要是土鸡；否则就会抱怨不香。事实也确实如此，饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤，也没有土生土长的食材来的鲜美。今天这...
鸡鸭禽类烹饪指南
每一次成功の烹饪都需要自己一次次去摸索~只有不断の尝试·才会知道什么味对什么味不对~分享是一种成长·如果您喜欢·请收藏我~菜肴会不断上新·敬请关注~美食厨房·QQ交流群·128882998·欢迎加入·一起探讨分享美...
美善品主菜禽肉类。芋头烧鸡（台湾四季家常菜）
芋头含有丰富的营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克在含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高。此外，芋头还含有、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胶素、核黄素、“尼克酸、维生素C等多种维生素，这些物质对人体有一定的...
美善品主菜禽肉类。洋葱松仁鸡（台湾四季家常菜）
松仁含油脂约70%，大多为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸：这些脂肪酸不能在人体内合成，必须从食物中摄取，它们能使细胞生物膜机构更新，胆固醇变成胆汁盐酸，防止在血管壁上沉积形成动脉硬化：同时还具有增强脑细胞代...
松露巧克力—转自豆瓣家禽肾保健大师
Po主说：他的剖面切开是这样，朴实又灰灰的，外硬内软，就像你爹一样。所以第一次是做给过生日的爸爸。后来每年圣诞节都做了寄给朋友。又要过圣诞节了。小贴士没什么可说的，大师的方子已经很详细很完美了，巧克力做出来也很好吃...
大盘鸡鸡鸡
颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃～用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片（焯鸡用）两三片花椒（焯鸡用）五六颗料酒（焯鸡用）一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐...
禽类Menu
自用！自家点菜用！用料鸡，鸭，鸽子1只禽类Menu的做法待续…待续…...
卤蛋禽豆腐
那天煲汤之后多了几个鸡爪出来就卤了一下，还挺好吃的，于是今天特别卤了一锅。我觉得这个卤起来最好吃的还是鸡爪。鸡胸肉的话这样子做吃起来也OK，不过我觉得鸡胸肉最美味的吃法还是早餐鸡肉卷，我的做法是这样的给你参考：用...
美善品主菜禽肉类。三杯鸡（台湾四季家常菜）
4人份每1人份食谱：热量1101干焦/263大卡/蛋白质29克/碳水化合物3克/脂肪13克操作时间10分钟总时间45分钟初级用料大蒜10克姜10克切片新鲜辣椒段10克去籽切段黑芝麻油10克带皮鸡腿800克切3cm块三五洗米酒20克酱油膏30克...
食材–禽畜类–猪肝–葱爆猪肝
王刚《葱爆猪肝》，感谢作者。一人食自查自用。可以学到:1.猪肝葱爆腌制料2.葱爆汁3.猪肝爆炒炒制方法用料A.食材猪肝大葱(洋葱/小葱)仔姜(老姜)+红椒大蒜B.调料盐白胡椒粉料酒蚝油生抽老抽白糖干淀粉蛋黄油食材–禽畜...
法式禽类肝慕斯
鸡肝和鸭肝都是我喜欢吃的东西小时候每次杀鸡的时候外公就用椒盐煮了总共就那么小一碟端上来专门给我吃的炒鸡杂里我最喜欢吃前两名的也是鸡肝和蛋肠肝口感十分细腻至于肝类慕斯的口感则又在粗加工的肝脏之上了以前也...
美善品主菜禽肉类。牛肉炒韭黄（台湾四季家常菜）
韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。以中医理论，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适均有舒缓的作...
大菜不难，简单易学~酒量并不好的醉鹅［干锅家禽类通用］
家禽类，我最爱吃鹅，广州有烧鹅，我常买；顺德有醉鹅，我也常去。自己在家就比较喜欢做酱炒口味的鹅，处理得当是没有腥膻味的，鹅越老越好吃越香，这个做法好吃到骨肉都可以不剩的。这只鹅有10斤重，32cm的锅每次只能炒半只。这只鹅酒...
咖喱鸡鸡鸡鸡鸡鸡饭
咖喱速溶快一块水煮土豆胡萝卜包菜汤汁分开我不喜欢汁饭！加点爽口冷菜怕咖喱太腻and冰茶去腻用料鸡腿只土豆个胡萝卜根包菜一百个杂粮米一千杯酸辣萝卜一万根腌黄瓜一千万根咖喱鸡鸡鸡鸡鸡鸡饭的做法营养均衡1我我...
辣子鸡鸡鸡
用料鸡的琵琶大腿一个克约500左右干辣椒一大把没数过花椒10粒蒜9瓣姜8片切丝葱1根八角半个生抽半碗盐适量料酒一小碗白芝麻一小撮装饰辣子鸡鸡鸡的做法我没拍图，第一次传菜谱，下次有经验了这道菜我今天也是第一次做，步骤...