橘红汤圆儿馅儿
每年家里都自己做汤圆儿馅儿,加了自家做的橘饼和做橘饼剩的桔糖,很香,唯一的不好是里面加了大量的猪油,但传统的延续有它的理由……加其它油肯定没那么好吃顺滑,有兴趣的朋友试试吧!用料橘饼2个黑芝麻约一斤半核桃仁儿约一...
每年家里都自己做汤圆儿馅儿,加了自家做的橘饼和做橘饼剩的桔糖,很香,唯一的不好是里面加了大量的猪油,但传统的延续有它的理由……加其它油肯定没那么好吃顺滑,有兴趣的朋友试试吧!用料橘饼2个黑芝麻约一斤半核桃仁儿约一...
从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上一碗,被老妈发现总会挨一顿说"豆...
今天是元宵节,传个方子是不是很应景啊😀用料糯米粉150克甜菜根粉3克馅儿100克温开水适量猫爪汤圆(加馅儿版)的做法准备备好原料,和面。三分之二的糥米粉和成白色面团,三分之一的糯米粉和成粉色面团。和好面后,包馅儿。揉圆...
南方人春节,元宵,冬至的必备用料花生适量核桃适量白芝麻适量油(随便都行)适量红糖粉(可不加)适量芝麻花生核桃汤圆馅儿的做法花生、核桃剥壳花生中火烘烤十分钟左右至八分熟将熟的花生去皮(熟了晾一会儿比较香)舂碎或打...
明天就是正月十五了。虽说大家都已经上班了,但是总觉得只有过了正月十五才算是过完了年。虽然正月十五是个团圆的节日,但是印象中似乎成年之后就很少和家人团聚在一起吃汤圆过元宵节了,每年都是早早的回来北京,开始新一年...
现在各种汤圆馅儿:黑芝麻、花生、五仁……记得我们小时候大多都是实心儿的汤圆,偶尔过节会包白砂糖馅儿的,因为不好包,容易破。今天视频包两种:巧克力和白砂糖馅儿的,其他馅儿的包法,自行延展吧!用料麦丽素10粒糯米粉200克热...
用料红豆300克冰糖110克水220克左右红豆馅儿的做法红豆洗净。提前泡发。我一般泡一晚,第二天直接用……泡好的红豆倒入高压锅内,加入冰糖。然后加入没过红豆的水。要想豆子颗粒完整,不开花,最最重要的一点就是要把握好水...
冰箱里汤圆存货太多,瞎搞一下……用料速冻汤圆或元宵适量发好的包子面适量汤圆/元宵馅儿包子的做法发好的包子面下剂擀皮,我弄的剂子大,100克一个汤圆/元宵煮熟过凉水,在干面里打个滚,准备包一个皮里包俩汤圆从蒸熟的效果...
往年元宵的应景汤圆都是去超市买速食。今年这个春节不一般,闭关已久的我决定这个元宵节自己做汤圆~这个方子在君之老师的基础上稍微作了一些调整~🥜馅儿的红白胖墩儿来啰~用料馅料花生米(熟)90克糖50克黄油/猪油50克外皮...
猫妮儿是个吃货,此方子也是参考其他大神作品后的改良版,因为我觉得油大糖多的汤圆才更好吃。过年啦给家人亲手做一份无添加的健康食品,是一件很幸福的事情!用料糯米粉250g温水200g熟黑芝麻粉或花生粉200g细砂糖100g猪板油...
丹桂飘香的季节有没有想自己亲手做一罐桂花蜜呢?桂花有好几种品种,金桂,银桂,丹桂这三种丹桂是香味最浓颜值最高的,所以我采用的也是丹桂,其他的品种也可以。之前在网上买过一罐桂花蜜,但是桂花太少了都是糖浆而且很稀,不适合...
汤圆汤圆,团团圆圆。每一口咬下去,吃的都是每个人心中对团圆的念想。我特别喜欢吃花生馅儿的汤圆,也非常喜欢桂花的香气,猪油良好的流动性让汤圆的馅料口感润滑。黄油的馥郁香气和腰果碎浓厚的坚果香味也非常的搭,海苔肉松...
用料香芋馅儿:香芋(熟)半个紫薯(熟)小半个水适量白糖30克花生油10克汤圆:糯米粉60克热开水45克香芋汤圆儿的做法香芋和紫薯(加紫薯颜色漂亮)蒸熟蒸透,切碎,加少量水,放入果汁机打2分钟成细腻的香芋泥,不粘锅放油,放入香芋泥和糖,不...
SabatinoTartufiTruffle松露创新食谱又来啦~~~这次应景元宵节,做了咸甜两款松露汤圆。台湾南部和客家人习惯吃咸汤圆,台湾北部以及大陆地区还是甜汤圆当道。松露咸汤圆的猪肉馅儿里加了红葱头与蘑菇碎以及黑松露,煮好后与蘑...
恬妞儿非常喜欢的一道小甜品,制作简单,食材常见,味道独特。灵感来源于婶婶从平遥回来,回忆难忘的一道小吃,我就试着做了两次摸索了一下配方,最后婶婶说就是这个味道,太好喝了。用料汤圆300克冰糖适量醪糟两勺藕粉50克清水适...
汤圆不只有芝麻馅还有这款肉馅的哦用料碎猪肉两斤半芽菜一小包玉米油适量花椒面少许汤圆,叶儿粑猪肉芽菜馅的做法放适量的玉米油,在把绞碎的半肥半瘦的猪肉放下去中小火一直用锅铲推碎肉,别糊了一直熬成这个颜色就差不多...
转眼又到一年元宵节,去年还传过爱心汤圆菜谱,但是因为是孩子他爸手作,所以我不知道其中的过程。今年元宵节想试试看,才发现其实没那么简单。我们生活中其实经常有这种感觉,一些看似简单的事,你真正自己去做,才发现做什么都不...
过年了和家人一起做汤圆或摇元宵正是团圆用料黑芝麻(磨碎)250g白糖150g猪油90g黑芝麻汤圆元宵馅儿的做法先把白糖磨细将磨碎的黑芝麻同白糖混合用微波炉将猪油融化后,倒入白糖芝麻混合碎搅拌至完全混合取适当大小的馅儿...
今年过年没回家,尤其想念我妈包的红糖馅儿元宵。其实包的叫汤圆,摇的叫元宵。但是我从小就这么叫,不纠结这个问题哈。从有念头想吃到吃上一个小时。很好做。动手吧。用料红糖克糯米粉克温水克开心果芝麻红糖馅儿元宵(汤...
大夏天的炒豆沙真不是件快活事儿用料红豆一斤半冰糖200克猪油适量玉米油适量麦芽糖适量红豆馅儿,豆沙馅儿的做法红豆浸泡五小时,放入比红豆高一根手指头的水,美的压力锅一个煮豆程序。水是多的,因为我家喜欢喝红豆汤!不喜...
周末赶街的时候从一个哈尼族老奶奶手里买了一些新鲜的苏子,刚好我公公婆婆喜欢吃汤圆,就自己做了一些苏子馅儿,储藏在冰箱里,早上起来做汤圆吃。因为他们年纪大了,所以没有放猪油,改放的比较健康的玉米油,还蛮好吃的。用料苏...
这些面量大概可以做20个~用料糯米粉200克纯牛奶170g玉米淀粉10g可食用色素(红色)2滴豆沙馅、黑芝麻馅根据个人喜好自行调节自制带馅儿猫爪汤圆⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄的做法将玉米淀粉筛入面粉中,然后将面粉分开两部分,一部...
今天元宵节在家做汤圆,芝麻馅儿没加猪油吃起来清爽些吃多几个也没那么甜腻,还加了炼乳还伴随着丝丝奶香~元宵快乐,愿我们大家都平安健康。食谱大概做14个大汤圆。用料芝麻馅儿炒熟黑芝麻80g砂糖40g炼乳8g无盐黄油40g汤圆...
外面卖的可可馅儿元宵味道太假了。所以决定自己做,经过试验和改良,做出来一款煮出来不软不泻的馅儿。用料黑巧克力300克糖150克WPC80150克蜂蜜调甜度,随意DIY巧克力馅儿汤圆(元宵)的做法巧克力的量和糖的量是计算出来的,不...
用自己满满的爱心给家人做美食〜用料南瓜一小段糯米粉若干黑芝麻适量棉砂糖适量猪油适量猪油芝麻馅儿南瓜汤圆的做法南瓜洗净、去皮、切小块儿。放微波炉,按煮饭键蒸熟。待南瓜稍微凉确一点放入懦米粉揉面团。注:揉糯米...