不用揉的白馒头
看过很多方子，婆婆也做过很多次，自己的妈也做过很多次，每次都按照标准好好发面，出来之后好好揉，排气，每次都累个半死，可出来的馒头常常会塌陷，有死面结块，实在是不得要领，也尝试过关火以后等几分钟，可一节盖子就迅速变“丑”。每...
不用揉的白馒头怎么做才好吃
不用蒸不用揉的奶香小馒头，一个平底锅就能搞定。
这款奶香小馒头，不用蒸，不用揉面，做法非常简单，家里有小宝宝的直接用来当辅食用手抓着吃，既锻炼了宝宝的手眼协调能力，又锻炼咀嚼能力。用料普通面粉250克牛奶100克白糖30克鸡蛋1个酵母3克不用蒸不用揉的奶香小馒头，一个平底...
免揉馒头
孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母（耐高糖）3克温水150克（其中100克用来化开白糖；50...
不揉面馒头（自用）
南方人吃不来北方的嚼劲馒头，就喜欢吃松松软软的馒头。武汉封城了，冰冻馒头吃完了。自己做呗！用料水100克面粉200克酵母1克鸡蛋1个不揉面馒头（自用）的做法酵母1g温水100g冲调，中筋面粉200g左右放乐扣碗中酵母温水一点一点倒...
手工揉面-白面馒头
外面买的馒头大多放了添加剂，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自从我开始自己做馒头，老豆就开心了，从此可以吃健康放心的馒头了。馒头要有嚼劲，揉面很关键，发酵也很关键。但是我的这款馒头发酵不需要很长时间，一样可以做出有嚼劲的...
揉馒头
话说蒸馒头是个技术活，从和面，发面，揉面再到蒸馒头每一步都至关重要。有一步错了那就蒸不出柔软有嚼劲的大馒头😃这个菜谱是我对于馒头整形的心得，分享给大家，或许对你有帮助哦用料发好的面揉馒头的做法发好的面有很漂亮的...
懒人版‼️“馅饼”做法.不用揉面.不用擀面.比馒头暄软.凉了都不会硬‼️
用料面粉500克酵母5克鸡蛋2个韭菜1把油.盐适量懒人版‼️“馅饼”做法.不用揉面.不用擀面.比馒头暄软.凉了都不会硬‼️的做法500克面粉➕少许盐➕5克酵母粉➕食用油➕300左右温水。不需用手揉，用筷子搅搅成图片这个状态就...
手揉馒头
手揉馒头，北方人主食。不需要大力气使劲揉，也不需要加糖，只需要二次发酵。什么？想做一次发酵？那就下死劲揉吧，省时间和省力气总要选一样的，鱼和熊掌的道理不需要讲了。个人理解，合理计划和利用时间是非常重要的。起因是前几天...
白馒头不白
白馒头不白，，没揉透，有点僵用料面粉500g安琪酵母5g盐1g水一饭碗白馒头不白的做法揉面一定要充分！所以找老公揉吧！空调房间发一晚也没有变成两倍大，揉出空气分小坨，加热水再发15分钟蒸15分钟焖5分钟，不松软，酵母味重...
不用揉的懒人馒头（轻松做出好吃的馒头）
没有厨师机，没有竹蒸笼，也能轻松做出好吃的馒头。想做出组织好、有韧性的松软馒头，但又不想揉到手抽筋，怎么办？！下厨房的很多方子都建议每个馒头揉100下，天啊！揉完还有力气吃吗？特别是定居在一年四季都是夏天的大马，揉完自己不...
不用揉面的烤箱紫薯馒头，颜值超高解放双手
某天突发奇想馒头能不能用烤箱做作为脆皮爱好者，实在喜欢烤馒头外那一层小脆皮但是烤箱做馒头一个问题是烤过会发硬于是开始实验做了两次很成功，完全可以复制分享给大家用料紫薯3个中筋面粉300克水200克酵母5克不用揉面...
不用揉面的大馒头
用料水260克酵母5克面500克糖10克不用揉面的大馒头的做法500g面粉5g酵母10g糖260g水所需食材混合均匀放入和面机，先开1档2分钟，再开2档大约10分钟就揉好啦。这是揉好的面团放温暖的地方发酵2个小时左右差不多，排完气，分成...
红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）
超好吃，完全不粘牙，又松软，还有嚼劲，自己做太健康了。用菜谱记录下来以后会记得。用东菱面包机加手工揉面。不同面粉吸水性不同，鸡蛋大小不同，会导致最后湿度不太，大家最后根据面团干湿适当调整量。最后还做了杂粮馒头。用料...
超级省力不用揉面的馒头
用料酵母5克水255-260克面粉500克白糖20克小苏打一小捏超级省力不用揉面的馒头的做法整个过程不需要大汗淋漓的揉面，超级省力！整个过程（包括发面）仅需要3个小时20分钟。1，ACA面包机里面加入500克面粉，20克白糖，一小捏小苏打...
手揉面团牛奶白馒头
手揉面团就像搓衣服一样的带劲。哈哈哈～揉20分钟哦，坚持✊用料酵母2克白糖15克温牛奶115克中筋面粉200克手揉面团牛奶白馒头的做法第一步：酵母2克➕白糖15克➕温牛奶🥛115克，搅拌均匀。第二步：➕中筋面粉200克和面20分钟，盖...
揉馒头
用料面粉200克酵母0.25克细砂糖50克中筋面粉揉馒头的做法揉圆排气每个馒头揉圆二十三下小贴士继续做馒头，熟能生巧，原来不用揉面太久，重点在单个揉圆时，多揉多折叠掌根按压，很快就搞光滑了。厨师机只能揉和面成团，揉圆排气...
不用揉的日常牛奶肌馒头
嗯，疫情放假霍霍了十斤面粉，总结下经验。妈妈血糖偶尔便高，研究的都是不加糖的馒头做法，配料只是面粉、水、酵母，尝试了馒头、包子、煎包都适用。用料酵母5克普通面粉500克水250克（适当调整）不用揉的日常牛奶肌馒头的做法揉...
巧揉白馒头
做馒头一直是心中的疼，以前无论如何也做不出有光滑皮的馒头，研究过各种做法，先发后发，一发二发，呛面不呛面的都是做过。最后终于知道，光不光滑的关键就是在揉面上。不管是一发二发，先发后发，只要把面揉好了，都可以做出光滑的馒...
南瓜馒头：不用揉面也光滑到对不上焦
馒头应该是中式面食的基础了，就像画蛋之于达芬奇、番茄炒蛋之于厨师吧，简洁不代表简单。常常遇到有人问要怎样才能做到表面光滑不坑坑洼洼，我对做馒头不算热衷，因为很长一段时间也陷在那个尴尬境地，能不能做好完全靠运气，但...
不用揉面不用蒸的驴打滚，小白都会
冬天到了，晒着太阳🌞，再来一块甜甜糯糯的点心，感觉特别美好满足～用料糯米粉200克玉米淀粉50克熟黄豆粉适量水230克奶粉适量红豆沙适量不用揉面不用蒸的驴打滚，小白都会的做法碗中倒入糯米粉，玉米淀粉，奶粉，再加水搅拌均匀搅拌...
不用揉的黑芝麻核桃养身馒头
反正每天都会给我家小朋友做点心，需要些什么理由呢，无非就是爱啊～用料面粉200克芝麻核桃粉30克酵母3克糖20克盐2克牛奶或水160克桂花糖1小勺不用揉的黑芝麻核桃养身馒头的做法面粉，黑芝麻核桃粉，酵母，糖，盐，分别加入。一点点...
不用揉面的15秒钟馒头法
家里早餐一般是米糊加馒头，或是稀饭加馒头。以前老妈或是婆婆在时，我完全不用操心这个，每每馒头吃完新的立马就做好了。暑假老人们放假了，轮到我来做，无师自通的学会了擀皮，也学会了包包子，却发现本应该最简单的馒头成了最难...
不用使劲揉就能蓬松暄软的山东大馒头
山东人喜欢吃面食，尤其是馒头，每餐必有。馒头的方子下厨房很多，这个方子是自己根据经验写的，方子中加入了牛奶，鸡蛋后，我发现面团不怎么用揉就能很光滑。所以记录一下。用料面粉750克鲜酵母23克糖20克一个鸡蛋加奶240克水12...
白馒头（面包机揉面）
以前觉得白馒头挺有难度的，也从来不敢动手，尝试了下，其实真的是蛮简单的～动手做起来～健康营养美味～用料水450克酵母10克盐3克面粉900克白糖60克白馒头（面包机揉面）的做法分别把水、糖、盐、面粉放入面包机按和面程序30分钟搅...
南瓜面包馒头-无需揉膜不用烤箱，厨房小白也能轻松搞定的面包馒头
疫情期间，在家的男女老少们，幸好都没被憋疯，还憋出了一身才华，尤其是厨艺长进了不少。平时不烧菜做饭的，都钻进了厨房；偶尔会露一两手的，天天在朋友圈展示自己绝佳的厨艺。不仅仅限于一日三餐，还有面点、零食、糕饼等等。五花...