乳清怎么做才好吃

脱脂牛奶做的酸奶过滤出大量乳清没办法和了800g面…用料面粉800克乳清400ml糖80克酵母6克可可粉40g盐2g炼乳两勺乳清奶黄包的做法除可可粉所有材料混合'乳清加热到38度混合酵母静置5分钟倒入面粉盆揉成面团盖湿...

最近喜欢乳清加入吐司的口感所以今天又做了加了家里仅剩的一点抹茶如果觉得量不够可以自行增加说是无糖其实还是甜的因为放了甜菊糖这样糖尿病的人也可以吃口感也不错的1g甜菊糖=15g白糖大家可以自行转换用料高筋面粉...

属于有手就能做的😄按照方子能出180克奶酪剩下的乳清是很牛奶的精华千万不要扔掉最后感谢政府赐的牛奶👍用料纯牛奶1L白醋45g自制乳清奶酪超简单的消耗牛奶大法的做法工具沸水消毒，特别是纱布牛奶入锅，小火开煮，煮到半开...

这款吐司的口感非常的扎实，而且香的爆炸，不像俄罗斯大列巴那么干，也不像市面上的吐司那么煊软，因为加入了炒熟的奇亚籽，所以每一口还有奇亚籽裂开的脆感。由于含水量少，所以烤制前发到多大基本上出炉就是多大，因此，做之前做好...

我是非常喜欢喝希腊酸奶的，这几天在家隔离乳清越攒越多，每次做面包消耗的1-2百ml根本用不光。昨晚研究了3个小时，设计了一个感觉靠谱的方子，今天实验就成功了。做的过程没拍图，我尽量描述清楚。用料乳清600克淡奶油200克糖...

消耗乳清大法意外好喝的美式咖啡。会让你的中深烘豆在具有深度烘培的浓郁风味的同时多加一份酸度的层次和乳脂的馥郁。用料乳清大半杯咖啡液一份乳清美式的做法乳清：家里做茅屋奶酪剩下的乳清，做各种奶酪或者酸奶剩下的...

挺疯狂超有个性的一款，其实也是根据大旺老师的绵绵吐司演变来哒。如果和我用一样的面粉的话，不建议减水哦，这个面团出膜后并不粘手，后期整形甚至不用抹油，非常轻松。方子的量是两个小长条吐司模，（尺寸是26.5*6.5*6.5）如果要换...

在做奶酪的时候会产生出来很多乳清，可以用来制作里科塔。制作里科塔需要很多乳清，而且需要加热到80度左右，我觉得这样做会杀死乳清里面的益生菌。放弃制作里科塔，那这些乳清是不是可以继续发酵做奶酪呢？试试吧！用料牛奶500...

为了做奶酪包自制奶油奶酪多出来大半碗乳清。对于这种有营养单喝又不太能接受扔掉也非我等小农心理的人会干的事，所以就自己琢磨了个早餐饮品！感觉和summer更搭～用料猕猴桃（成熟的最佳）两个香蕉（成熟带黑斑）一根乳清蜂蜜（可选...

阿尔法小分队-会吃-系列视频连接b站微博@阿尔法小分队原视频来源HomeCookingAdventure用料材料鸡蛋2只中筋面粉1杯（125克）酪浆1杯（120克）香草精1茶匙（5克）乳清干酪1杯（240克）糖2汤匙（30克）泡打粉1又1/2茶匙（6克）柠檬皮1只份盐1/2...

开贴记录一下乳清做的小餐包；每次做完酸奶，都会剩下一些乳清，不习惯喝掉，扔掉又可惜，后来发现可以替代水做成小餐包；一点也不会酸，嘻嘻！用料高筋面粉150克全麦面粉100克乳清150克糖15克无盐黄油10克（可用橄榄油替代）盐2克酵母3...

做希腊酸奶过滤出来的乳清倒掉太可惜，像我这种懒人又嫌做吐司太麻烦，最简单的方法就是直接喝~~然而味道真不咋地。。。于是我琢磨着加了点材料，结果调出来的味道意外的好喝，像不甜版的光明风味乳酸菌饮料，也类似小时候爽歪...

记录一下下次用用料黑麦粉140克中筋面粉60克乳清130克水30克盐2克糖6克黑麦片一小把放面团酵母粉1.5g黑麦片适量装饰葡萄干坚果适量揉面团里乳清全麦面包的做法除了装饰的麦片全扔面包机里揉一个和面程序二十分钟揉到...

虽然它无油，但是不低脂！！！零失败用料鸡蛋1个牛奶（乳清）和鸡蛋差不多重60ml预拌粉100g芝麻一点点空气炸锅无油预拌粉麻薯（消耗乳清）的做法所有料倒一起，霍愣霍愣（攉匀就行）不用纸杯啥的，直接挖了往油纸上放（40g每个，我做了5个）180预热...

这是慧慧老师在微信朋友圈里分享的甜面包方子，我做了些改动，把蛋液换成了做小山卷剩余的卡仕达酱了，确实更松软了，奶香味也更浓了。用料中种面团高筋粉175克水106克活性干酵母2.5克主面团高筋粉55克低筋粉50克细砂糖40克...

做酸奶多出来好多乳清，弃之可惜，食而无味，打算尝试一下做餐包。反正也是自己吃嘛😄用料面团乳清100克高筋面粉250克白糖40克酵母3克盐3克黄油25克-30克奶粉10克全蛋液50克馅料咸蛋黄75克红豆馅50克肉松75克沙拉酱50克乳...

用料乳清300g枫糖浆30-40g椰丝若干淀粉50g乳清椰丝奶冻的做法乳清太多怎么办把乳清分为200g和100g倒入两个容器里100g容器里加淀粉把乳清和淀粉充分搅拌均匀另外200g乳清里加入糖准备一个方的容器，保鲜膜垫一下（方便脱...

自用方，纯记录📝，为了消耗乳清。借鉴了哈奇老师的方子。用料中种面团：高粉190克乳清130克酵母1克蜂蜜3克主面团：高粉90克低粉30克糖5克乳清54克盐5克黄油8克熟芝麻（可不加）12-15克乳清贝果（中种）的做法1、中种材料混合揉至光...

⭕️低成本！滤袋好清洗！过滤好的酸奶状态和奶油奶酪一样，可以团成球，越浓稠的酸奶过滤时间越短。⭕️市面上的厚酸奶都达不到我心目中的浓稠度，tb看了下现成的过滤器，便宜的价格都小一百，说实话我是觉得太贵了，于是买了个滤袋找了...

之前用纯牛奶做出来的酸奶总觉得很稀薄，看说要过滤乳清才能得到稠厚的质感，又觉得很麻烦，于是尝试增加牛奶的乳蛋白含量，效果很好直接省掉了过滤的步骤和多余厨房用具的花销，多么会持家嘿。用料全脂牛奶300ml浓缩牛奶（淡奶）1...

面团中添加了一部分老面，增添风味，也消耗老面。不加老面的话，也不影响，配方材料不用变化。乳清也是做奶酪过滤出的，可以替换为牛奶或者水。用料面团部分高筋面粉160克低筋面粉40克盐2克糖20克乳清或牛奶120-130克酵母2克老...

继续消耗做希腊酸奶滤出的乳清！吐司内部组织非常绵软蓬松，清淡口味，可以随心搭配各种抹酱或奶酪，做成三文治也很不错呢！用料高筋面粉150g全麦面包粉100g乳清120g鸡蛋一个约50g盐3g细砂糖/细黄糖/细红糖10g奶粉10g无盐黄油1...

在秋天这个季节,我喜欢一些清新的甜品,因为我觉得秋天就是很舒适的、凉爽的。这一次我尝试了用Ricotta，也就是乳清干酪来制作派的馅料。当然如果你买不到乳清干酪的话，还是可以用淡奶油来制作馅料其实做派真的比想象中...

做希腊酸奶析出的乳清倒掉可惜就做了个吐司！一直觉得酸奶是最好的面包改良剂！这次用的乳清，也好柔软用料高粉300g砂糖45g鸡蛋1个（不带壳64g，洋鸡蛋超大的）乳清143g盐2.5g酵母2.6g黄油20g乳清巨蛋吐司（面包机版）的做法除黄油以...

自从养了天然酵母宝宝，每个星期或者每半个月就要喂它一次，以至于酵种越来越多，为了不浪费，总是想方设法来消耗它，这款面包也是一个消耗渠道哦！用料高筋面粉250克天然酵种60克糖15克盐3克乳清150克无盐黄油15克天然酵种乳清...