茄子焖鸡腿肉怎么做才好吃

记得多年前刚来深圳总爱点嘉旺的油炸鸡腿茄子饭，多年未吃，但总觉得🍆和🍗是绝配。现在上了年纪不爱那么油腻，复刻一道改良版的下饭美食——茄汁焖鸡腿肉用料鸡腿2只茄汁1只红椒，二荆条2个蒜瓣3瓣大蒜白半根茄子焖鸡腿肉的...

茄子本身虽然没什么味道，但特别能吸油和调料，因此只要做法得当，和许多食材都能搭配，并且做出丰富的味道。不过也因为重油重调料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是两难的问题。今天分享的这道传统菜式，咱们把茄子先腌制出...

小时候吃到过的妈妈做的一道菜，出来多少年，都一直记得茄子焖鸡的美味。可是，不会做。网上找菜谱也没找到感觉差不多的。后来，跟下厨房厨友们学了一些办法，又自己瞎琢磨了一下，动手了，终于做出味道也很不错的茄子焖鸡。用料圆...

跟偶然的做了这道菜，也是第一次做……用料牛肉200克茄子1个油2克盐5克生抽2勺葱花5克辣椒2个茄子焖牛肉的做法把茄子洗干净切好想要的形状，用盐腌制5分钟，然后起锅烧油炒一下牛肉30秒，倒入腌制的茄子（我当时把茄子蒸了一下...

真的是我吃过最好吃的面用料茄子半根（根据个人）蒜末半个（根据个人）肉沫适量（根据个人）鸡腿肉1只洋葱1/3个尖椒（细长的）一根葱花适量糖5克生抽3勺姜3片盐1克豆瓣酱1勺蒜片3片面条1份酱香茄子鸡腿焖面的做法茄子切段（大拇指长粗...

用来拌饭很美味哦，小朋友特别喜欢吃用料鸡腿3只西红柿300克盐适量姜4片酱油2勺料酒适量白糖适量老抽适量蒜1瓣番茄焖鸡腿的做法鸡腿洗干净，中间划两刀开口，方便平摊着煎用盐酱油料酒姜片腌制半个小时番茄切小块，我喜欢切...

这是今天的午饭。非常棒！用料茄子1个猪肉5元生菜个人口味酱油勺油克八角香叶等卤的材料一点点茄子焖猪肉的做法拍图的时候忘记自己自己把猪肉和八角香叶这样下去煮了。第一步：放八角香叶等卤的材料，可依个人口味下辣椒一...

用料茄子1个肉焖茄子的做法1.肉丝蒜泥姜丝葱花椒2.茄子裹淀粉，炒到变色变软，油多加，茄子细一点3.青椒丝，蒜多一点，葱少量4.等青椒变软放肉5.番茄酱，生抽，老抽，蚝油，淀粉，陈醋，糖，味极鲜，盐6.小葱，味精，出锅...

作为一个内蒙人家里常做菜就是羊肉焖茄子疫情小区被管控做一锅吃一天俗话说羊肉焖茄子香死老爷子用料茄子1个土豆2个现切羊肉多切点羊肉焖茄子的做法鲜羊肉切大拇指甲盖大小的丁，土豆茄子切丁，切好后羊肉下高压锅煮一煮...

纯粹记录（来自训记）用料茄子半个鸡腿1只食用油10克（1勺）料酒1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺淀粉半勺白糖（可不加或换0卡糖）3克小米辣（可选）适量蒜末1瓣姜片2片鸡腿茄子饭的做法鸡腿去骨后切小块，倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，少许白糖，小米...

用料鸡腿2只酱油勺老抽勺料酒勺姜片生抽勺自用焖鸡腿茄子的做法速冻鸡腿解冻，新鲜的更好，切几刀，扔进水里加生姜片料酒煮开，八分钟捞出来，热锅热油下鸡腿煎三五分钟，下茄子（切成条）一起炒，加入适量生抽老抽蚝油炒两分钟，加入一...

用料鸡腿3个洋葱1个胡萝卜1根芹菜2根葱、姜、蒜适量胡椒粉半小勺蚝油2勺甜面酱1勺生抽、料酒各2勺焖锅鸡腿肉的做法鸡腿剔骨切成块。葱切段，姜蒜切片，芹菜、胡萝卜切成条、洋葱切成小块。把料酒、酱、胡椒粉、生抽、蚝...

焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。用料茄子1个手擀面1份鸡腿个...

用料鸡腿4只老抽半勺盐适量蒜头约6个蚝油半勺酱油半勺青椒1个腐竹100克木耳8朵小葱3根焖鸡腿肉的做法将鸡腿切成三块，泡10分钟，把血水泡出来。放盐酱油老抽耗油蒜头将鸡肉腌制20分钟。将蒜头油炸爆香，鸡肉放下翻炒，两面煎...

用料鸡腿肉茄子生抽黑胡椒粉候柱酱茄子焖鸡肉的做法茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅...

炒鸡下饭!味道比外面卖的好太多!用料鸡腿5只彩椒2个洋葱半个金针菇一把葱姜蒜随意料酒适量耗油适量生抽适量食醋少量香油几滴酱油适量花椒，大料适量白砂糖适量黄焖鸡腿肉的做法准备食材锅中装入一部分葱姜蒜(葱段，姜片，...

红烧鸡腿和红焖茄子煲都敲好吃der结合一下，融合了鸡肉香味的茄子真的停不下来！用了减盐酱油更健康哦用料茄子（推荐皮厚粗黑茄子🍆）一个鸡腿6只(1000克）八角花椒生姜葱适量减盐酱油2大勺【生酮低碳快手菜】茄子焖鸡腿的做法...

用料鸡腿4只板栗200克冰糖适量蒜3瓣姜3片红烧汁适量盐少许栗子焖鸡腿的做法鸡腿加少许盐腌1小时，厨房纸擦干，平底锅煎香。砂锅放少许油热锅，加入蒜姜爆香，放入煎至金黄的鸡腿，加入适量栗子、冰糖、红烧汁、水，大火烧开转小...

用料茄子3个五花肉20克姜3片蒜2瓣糖少许酱油1勺蚝油半勺盐少许水30克茄子焖肉的做法茄子洗干净斜刀切片肉切片用配料腌制几分钟切好的茄子用清水泡几分钟后就把水倒掉后热锅冷油先把蒜去皮切片倒入锅里爆香后再放入茄...

陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸（大概15ml）需要数量鸡腿肉（切成一口大。放盐和胡椒粉，揉匀）550g盐，胡椒粉少许玉米淀粉4勺茄子（洗净，乱切成块）350g葱末1根量A白醋2勺A鸡精1.3勺A白砂糖1.3勺A蚝油1勺A蒜...

用料鸡腿肉一斤生抽3勺糖2勺毫油适量其他下详焖烧鸡腿肉的做法葱丝姜丝盐白胡椒糖淹制半小时(抓拌均)黄油一块平底锅大火放入平放鸡腿肉保持大火煎一分半钟翻面鸡腿肉以收紧，散少许白糖在煎，反复翻三次。生抽毫油水调汁...

记录宝宝餐品用料盐克料酒勺鸡腿1只淀粉勺2盐克胡萝卜、黄瓜香焖鸡腿肉的做法1、取新鲜鸡腿肉，洗净，用料酒、盐、生抽、鸡蛋清、生粉腌制20分钟。2、平底锅倒油，放鸡腿肉煎定型，放入黄瓜、胡萝卜片，一勺水，盖锅盖焖2分钟。3...

发现很多人烧茄子都是用油焖啊，又不健康又不好吃，介绍一下我家传统做法用料猪肉馅200g茄子1根豆瓣酱少许酱油少许花椒少许姜片五片烂肉焖茄子的做法东西备齐，差不多就是图上那些先炒肉臊子热锅凉油，肉爆香，加花椒，姜片，以及...

本来没打算发帖，所以没有挨个拍照，先把制作过程发一遍，下次补上哈哈😄用料鸡腿1-2只土豆2个胡萝卜🥕1根杂米或大米2杯淀粉不勺蚝油一勺生抽2勺白糖适量洋葱小半个葱花少许鸡腿肉焖饭的做法2个新鲜鸡腿🍗，洗净，撕掉鸡皮，剔除...

用料鸡腿1只茄子1个土豆半个，上次剩下的八角个干辣椒三个料酒1勺酱油2勺生抽2勺盐适量糖一勺蒜1个花椒十粒姜3片茄子炖鸡腿的做法茄子鸡腿切块，葱姜蒜辣椒切好备用。锅内放油，放入鸡腿翻炒直到出油，把鸡肉往一边扒一下，放...