自制红米肠
用料新鲜去皮虾仁100克西芹1.5根盐适量鸡精适量白胡椒粉少量芝麻油半勺红米肠专用粉50克越南丝网皮薄饼3张玉米淀粉适量自制红米肠的做法先将虾去壳去头，洗净切小丁(大约小拇指盖大小)备用，西芹也跟虾仁一样切小丁，放一...
自制红米肠怎么做才好吃
自制肠粉米浆和肠粉
用料大米1杯水很大米一比一比例鸡蛋2个瘦肉小半碗玉米淀粉60毫升大蒜适量自制肠粉米浆和肠粉的做法锅烧热后放玉米油，油烧热后放大蒜，然后关火，放盐、少量水、蚝油、酱油材料如上图，米浆忘记拍照了。大米一勺提前一晚泡水...
自制红肠
自制红薯淀粉：用料猪肉（肥瘦2:8）800克盐23克糖10克鸡精6克胡椒粉0.5克八角粉0.5克大蒜粉1克红曲粉1克葱姜水200克红薯淀粉50克红曲米4克水2000克自制红肠的做法姜拍碎，葱切断加水盖上保鲜膜，放冰箱冷藏浸泡12小时待用。猪...
自制脆皮肠，烤肠，香肠，玉米肠，QQ肠……
木有故事，只有一个老母亲竭尽所能让熊孩子吃好喝好还得放心的心……用料羊肠衣四根梅花肉1000克里脊肉500克淀粉28克姜粉3克红曲粉（可不用）1克酱油15克糖（可不放，但是最好放，特别是做牛肉时，会使肉嫩）10克清水（也可换成啤酒，放...
自制烤红肠
用料猪肉馅根据做多少蒜泥和肉的比例1/40水和肉的比例1/5红肠料和肉的比例买的品牌上回有说明最好问问客服别做咸了自制烤红肠的做法把肉馅放入所以得料搅拌均匀。我另外加了点香油。如果肥肉多可以不放把事先准备好...
自制香肠 红肠 烤肠
哈尔滨红肠的味道，蒜香浓郁。用料肠衣三根猪前槽四斤土豆淀粉80克左右紫皮独头蒜2个黑胡椒粉两勺盐两勺糖一勺味精适量我家很少吃味精习惯性没放棉线适量自制香肠红肠烤肠的做法猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机...
自制肉肠
中秋节快递出来点问题，肠衣没回来，所以做的无肠衣版用料猪肉2000克（500克）鸡蛋16只（一斤4只）红薯淀粉600克（150克）葱姜水320克（80克）味精20克（5克）胡椒粉，白糖，肉桂粉各4克（1克）老抽42克（13克）芝麻油40克（10克）花椒油12克（3克）盐24克（6克）不一...
自制香肠熏肠红肠
总是觉得外面买的东西不放心，所以想自己尝试一下，第一次做还挺成功。用料猪肉3斤土豆淀粉200克盐一勺（约40克）胡椒粉根据个人口味花椒适量蒜3头猪小肠（鲜）2元钱的糖约40克自制香肠熏肠红肠的做法首先清洗猪肠，有点恶心😓。水...
自制糯米肠
上次为了做烤肠买了肠衣，没做完放久了怕坏，丢了么可惜，于是下厨房看到有几个小伙伴发了糯米肠的食谱，看着很好吃的样子，抱着试试看的心态做了，没想到真好吃，儿子说比肉肠好吃用料鲜肉沫适量糯米适量玉米粒适量豌豆粒适量豆腐...
自制烤肠、糯米烤肠和玉米肉肠
孩子的最爱、自制放心吃用料盐适量猪肉三斤淀粉一勺冰水葱姜水适量生抽三勺料酒二勺玉米🌽适量肠衣二根糖一勺耗油三勺糯米250克老抽二勺自制烤肠、糯米烤肠和玉米肉肠的做法洗二遍泡半小时冲洗一下糯米泡一小时以上...
自制玉米肠（辅食）
用料鸡肉300g猪肉200g玉米50g大葱一段姜水40g糖少许胡萝卜半根玉米淀粉50g盐10g自制玉米肠（辅食）的做法图解图解图解图解图解小贴士小宝宝吃玉米要剥皮...
自制香肠
用料肉克糖克淀粉勺盐克胡椒粉鸡精酱油自制香肠的做法冷水下锅小火煮30分钟煎至两面金黄风干...
自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)
用料鸡胸肉一块330和鸡腿肉一块270600g玉米淀粉40克水50克盐8-9克(我放了12克有点咸，所以适量减点盐)糖15克(不太甜)生抽1勺10克左右料酒1勺10克左右蛋清2个胡椒粉适量，爱吃的多放点不爱吃不放玉米粒随意放自制鸡肉玉米...
万能米浆之自制肠粉/米皮
米浆的又一做法：肠粉。在我看来，其实各地叫法不同，用的工具略微有所差异，但原材料大致相同，就是米浆。陕西汉中叫米皮/面皮，用的是专用棉布隔水蒸；广东叫肠粉，用盘子隔水蒸；福州叫锅边，直接淋在烧开的铁锅周围；永安叫叉叉果……...
自制纯米猪肠粉/斋肠
小时候家乡有个阿姨每天早上都会驾着一辆载着铁皮箱的摩托车到处叫卖她制作的猪肠粉。她家的肠粉很简单，只有葱酥、芝麻粒、甜酱和辣酱，偶尔还兼卖她做的芋头糕。阿姨会事前把肠粉两条一包的剪好包装，卖的时候再加酱料。...
自制肠粉（自磨米浆版）
用料大米1杯冰水240克玉米油25克馅料：肉沫适量鸡蛋适量生菜适量酱汁：葱3根蒜头6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制肠粉（自磨米浆版）的做法大米用电饭锅配的量杯量一平杯，160克。洗干净泡水四五个钟头，泡完沥干水，称重240克。冰水2...
潮汕肠粉（自制米浆）
这是大米打磨的，口感不会特别韧性，追求韧性口感的可以购买肠粉专用粉，个人觉得自己打磨的这种更健康更卫生！配方是9份8寸披萨盘的量用料大米150克澄粉80克玉米淀粉100克水700克盐5克馅料：猪肉150克虾8只鸡蛋3个沙茶酱1勺生...
396 自制玉米鸡肉肠
用料鸡胸肉400克蔬菜拼盘（玉米胡萝卜粒）70克盐3克油5克玉米淀粉20克糖粉5克蚝油5克鸡蛋清30克黑胡椒粉适量396自制玉米鸡肉肠的做法提前把玉米胡萝卜焯水，沥干水分。豆子味道比较重一些，可以少放或者不放鸡胸肉洗净切小块...
自制烤肠（玉米味儿童肠）
小孩子喜欢吃烤肠，如果经常在外面买来吃，还是会担心防腐剂是否过量，猪肉是不是不新鲜或是有问题的猪肉。有时间还是自己挑选食材，亲自做吧！不用担心防腐剂或是猪肉的问题。做好后可放冰箱冷冻，吃的时候取出来煎，烤，蒸都可以。...
自制玉米香肠（脆肠）
零添加！用料盐克生抽勺料酒勺胡椒粉克玉米粒克蚝油勺鸡蛋个1棉线根1（剪成小段）肠衣1根猪肉1000克自制玉米香肠（脆肠）的做法新鲜五花肉，肥瘦搭配，切成小块。再放入绞肉机（我的是手动版的）绞好的肉馅如图放入料酒腌制加入适量盐，...
自制玉米热狗肠火腿肠
小伙伴们喜欢的话一定记得交作业哦！哈哈！交作业哦！儿子自从尝到火腿肠的美味，一发不可收拾，总要着吃，没办法也常买，但是好担心那些添加剂！得限量啊，买回来就各种地方藏，他就各种地方翻，无奈还是自己做吧😄，总比买的放心(以下调料...
自制无添加小烤肠、玉米肠、儿童肠
女儿一直喜欢吃外面买的烤肠，可现在的食品安全令人担忧。秉承“健康美食自己做”的理念，只要孩子们想吃，我就去学、去给他们做💪用料红曲粉1克五香粉3克盐15克猪肉（肥瘦比例：2:8）1000克淀粉50克白糖50克冰水70克肠衣数根自...
自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）
自己灌的肠，健康美味，原料靠谱，一次灌几斤，早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃！😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）的做法...
自制玉米肠
女儿快放假了，开启美食模式用料鸡肉700猪肉200克猪肥膘肉100玉米3根玉米淀粉300克盐适量克糖适量克调料（花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，）煮水肠衣里道斯香肠调料包一袋自制玉米肠的做法鸡肉，猪肉剁碎，猪肥膘肉切丁，加入煮熟玉米粒，玉...
自制红米粉
做美食当然想追求个色、香、味俱全，从古到今“色”排第一，怎么给面食上色咧，红薯、紫薯、南瓜、菠菜、抹茶、胡萝卜都试了几遍，家里有红米，试试这个效果如何。第一步：需要红米粉。用料红米适量自制红米粉的做法首先要准备红...