用料
低筋面粉 | 120克 |
高筋面粉 | 220克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 4克 |
温水或牛奶 | 160克 |
盐 | 2克 |
洋葱玉米等配料 | 适量 |
牛肉粒火腿等配料 | 适量 |
披萨酱 | 3勺 |
番茄酱 | 3勺 |
新手一次成功的披萨 赛过咖啡之翼的做法
面包机和面,液体放下,固体放上,盐和糖放对角。酵母挖一个小洞。和面10分钟后再放入黄油。
醒发好后的面分成两份。排气揉圆。
根据烤盘整理成型。
用叉子戳出排气孔。
整好型后的披萨,盖上保鲜膜二次醒发。
醒好后的饼皮入烤箱烤5分钟220度火。
调披萨酱,用海天蚝油和番茄酱,再加一些花椒粉。
刷酱,也可以用番茄酱。
放配菜
孩子的,番茄酱。
撒厚厚的马苏里拉芝士。
孩子的
拉丝很赞
成品图