水果🍉披萨🍕

美食背后的故事？就是因为嘴馋😂

用料  

水果🍉披萨🍕的做法  

1. 1、黄油手捏碎+普通面粉+盐+糖混合均匀
   2、酵母粉+少量温水混合均匀
   3、1+2搅拌，根据面条情况再适量加入温水，和成面团，保鲜膜包住，发酵60-90分钟。（看环境温度吧，我20度，发了90分钟，稍微有点过）

2. 4、做了两个八寸胚底，发酵面团分开，柔顺，再醒10分钟
   

3. 5、面条揉光，按压成八寸胚，烤盘刷油，整理边缘，用叉子扎眼儿，用保鲜膜包裹，醒10分钟（薄底不用醒），预热烤箱190度
   

4. 这是多做的一个胚子，烤5-10分钟晾凉，放冰箱冷藏，以后用

5. 6、胚子底刷番茄沙司酱和沙拉酱，撒一层芝士，我放了一层切片火腿，再撒一层芝士，再放什锦水果，水挤干哦，再撒一层芝士

6. 7、入烤箱烤10-15分钟，取出，再撒一层芝士碎，烤5分钟吧
   

7. 美味披萨炼成啦

小贴士

1、面粉尽量用高筋粉吧，普粉韧性不够
2、发酵时间稍长，面胚有点发酸
再调整吧