最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)

最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图

懒人来了!!!终于来更新了
我这个是8寸厚底的量!🍕不喜欢厚底的做成9寸刚刚好!喜欢薄底的自己可以再少一部分面团!
水果选取水分不多的!如:🍌芒果、榴梿、🍎、火龙果、都可以!罐头水果都可以!喜欢玉米的也可以搭配一些玉米粒!不要用水分多的水果就行了!水果选取甜的啊!酸的涩的做出来的披萨能好吃吗?😂我比较常用的搭配:
芒果➕火龙果➕玉米粒➕黄桃
榴梿单独或者是➕芒果变成“流氓”🍕
🍌单独或者➕芒果
总的来说芒果很百搭!百搭!百搭!
我的芝士用的马苏里拉!
沙拉酱用的丘比香甜沙拉酱!
配方中的适量是指想放多就多!想少就少!
烤箱温度根据自己的烤箱🍕来调试!正常是200度15分钟!如果烤箱温度偏低你就调高一点!⏲️偏高你就偏低一点!这个不难理解吧?
最后唠叨一句:有问题留言!我会在看见的第一时间回复大家!!谢谢🙏

用料  

披萨底
高筋面粉 70克
细砂糖 7克
2克
温水 50克
低筋面粉 30克
玉米油(无味的植物油都可以) 7克
发酵粉 2克
披萨食材
芒果 适量
黄桃 适量
火龙果 适量
沙拉酱 适量
芝士 适量

最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法  

  1. 所有披萨底材料放一起揉到表面光滑有弹性就可以了!发酵至2到3倍大!如图

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好工具!放一点面粉防粘

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第3张
  3. 发好的面团用力揉排出空气

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第4张
  4. 擀面杖擀薄披萨底

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第5张
  5. 披萨盘放油(我的用了几年了!不要嫌弃没眼看!🙈)

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第6张
  6. 盘子边缘也要刷上防粘!

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第7张
  7. 擀好的面底放入披萨盘!插洞给面团通气!

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第8张
  8. 插好的面团整整形

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第9张
  9. 刷上披萨酱!可以用勺子底部刮平

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第10张
  10. 放上一层芝士!喜欢就多放

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第11张
  11. 备好火龙果

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第12张
  12. 大芒果

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第13张
  13. 所有水果都切成粒!我加了玉米粒

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第14张
  14. 放上水果粒

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第15张
  15. 再放一层芝士

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第16张
  16. 烤箱预热200度!放入烤箱15分钟

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第17张
  17. 烤到芝士融化!看拉丝多长!!!!不要烤久了!烤久了不管你放多少芝士都不拉丝!

    最好吃的水果披萨🍕(附含披萨底配方)的做法步骤图 第18张