全麦紫米芝士贝果

紫米+芝士这个搭配做馅超赞der！👍🏻

🌱使用此方前请仔细阅读底部小贴士。

用料  

全麦紫米芝士贝果的做法  

1. 揉至面团有延展性，粗膜即可。
   松弛10分钟(此步骤可省略，直接分割)。
   分5份，滚圆，松弛10-20分钟(根据温度)。
   
   整形，包入馅料，紫米条+芝士碎(+核桃碎)
   发酵至轻按略快回缩(约1.5倍大即可)。
   
   预热烤箱200°，同时煮糖水，煮面团，每面各30秒，沥干水份。
   200°. 20分钟。(温度及时长仅供参考)。

小贴士

🐾鲍勃红磨坊全麦粉+五得利面粉，使用其他面粉请自行预留水量。
🐾建议：馅料还可加入核桃碎；面团可以加黄油；全麦粉含量可自行提升or减去。
🐾图片效果未煮糖水(偷个懒了...)