贝果怎么做才好吃

用料高筋面粉250克糖5克盐1克黄油5克燕子耐低糖酵母3克抹茶粉8克冰水145克抹茶橙皮奶酪贝果小美的做法锅提前冷藏，水冷冻一小时（有冰碴最好）除黄油外将全部材料30秒3--6混合，揉面3分钟，加入黄油揉面模式3分钟。取出稍微整...

怕胖的面包星人最爱的贝果用料高筋粉250克水140克糖（可省略）8克盐4克酵母1.5克黄油（可省略）8克蜂蜜18克煮贝果的水1000克糖（小苏打）50克（35克）我的果果～贝果大集合的做法具体步骤可以看我的红豆贝果🥯这里是这几天的全麦，也没拍...

对于重视面包香味的我来说，长时间发酵和小麦粉的灰分都不可或缺。用料高筋粉70%全麦粉30%水55%盐2%糖2%速溶酵母0.3%低温发酵全麦贝果的做法面团偏硬，很难揉，先水合。预留10克左右的水之后融化酵母，在盆中混合面粉、盐、...

据说这一款贝果是tims得封神款姐妹吃了一颗后hin失望给我连发三百条消息让我出一个方好吧，它来了用料面团高筋面粉200克全麦粉50克盐3克鲜酵母6克水140克肉桂粉6克加馅朗姆酒（浸泡用）20克青提干15克煮贝果用水1000克糖50...

关在家里太想念Tims的这款早餐，于是决定自己动手。用料贝果一个牛油果半个鸡蛋一个去骨鸡腿肉一块味淋两勺生抽两勺葱段少许姜片少许麦芽糖（或蜂蜜）一勺白糖一勺复刻Tims蛋香鸡腿肉贝果的做法准备好配料：1、贝果对半切开；2...

无糖无油的贝果，加入正荣开心果酱调味，未出炉已经香气爆炸‼️做成旋风形状，裂纹露出青绿色，太梦幻了‼️用料高筋面粉390克砂糖20克盐7克低糖干酵母1-1.5克水200克开心果酱40克以上份量可做6-8个发酵温度全程25-27摄氏度水（煮...

☕️新鲜萃取的意式浓缩揉进面团，打面的时候就散发着浓浓的咖啡香气，内馅的巧克力在烘烤的过程中融化，与乳酪搭配一起也太美味了！‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方可做6只贝果。用料🔻面团材料高粉300克糖10克盐4克鲜酵...

减脂期的妹纸们快快做起来，简单好吃又瘦身用料面团：高筋面粉250克全麦粉75克酵母3克水195克糖10克（喜欢吃甜一点的可以多加5-10克）盐3克抹茶粉5克黑芝麻适量煮贝果糖水：水1000克糖50克抹茶全麦贝果（无油）的做法将面团里所有...

空气炸锅版本我的看起来外边有坚果是因为我将坚果切小块直接揉进了面里，导致面皮非常容易破，到煮糖水那一步水都钻进里面了。所以这个方子稍微改动，将坚果包进馅里更合适一点。用料高筋面粉150克水88克黄油3克糖3克盐1.5...

依旧是用的无内馅适用的懒人贝果整形法！用料【主面团】烫种（高粉25g+水30g）约55克高粉250克胡萝卜泥160克水50克糖5克盐2克酵母2克【煮贝果糖水】糖15克水400克烫种胡萝卜贝果的做法100克生的胡萝卜切块。加适量饮用水，打...

无油无糖无面粉的贝果～很有嚼劲，也很好吃，减脂必备。做法也简单，可以做碳水，饱腹感很强。用料燕麦片110克奇亚籽15克洋车前子壳粉15克泡打粉5克0卡糖10克盐2克鸡蛋2个纯牛奶150克无糖无油燕麦奇亚籽贝果的做法所有分类混合...

我终于会做啦！用料全麦粉135克高筋面粉165克盐3克酵母3克细砂糖10克水165克玉米油15克煮贝果的糖水：糖和水自行勾兑😁全麦贝果🥯低脂好吃的做法面团材料全部放进厨师机，打至延展；平均分成6份滚圆；发酵箱发酵20分钟；开始捏贝...

这几天不知道早餐吃什么好久没有做贝果了安排这次用的水合法做的100g大贝果节约揉面的时间因为要带鹅子啊😹用料高筋面粉200克全麦面粉70克水150ml左右（看情况）盐3克糖7克酵母4克黄油6克芝麻全麦贝果贝果（水合法）的做法高...

贝果造型有一步是头尾相接，正因为如此，多数夹入馅料的贝果就容易馅料挤在一半，而接头部分都是面团。‼️把馅料平铺在整个面团，并偏向尾部，卷起的时候就已经是面团和馅料相互交叠，头尾相接时由于面团尾部也包裹着馅料，头尾相接...

打开新世界大门了，咸菜贝果真的是YYDS啊。咸菜、鸡肉、芝士、黑胡椒混搭用料咸菜20克（看咸淡程度）山茶花高筋面粉250克全麦粉50克鲜酵母9克水150克即食鸡胸肉一小块芝士粉适量克芝士片2片盐2克（我的咸菜比较咸）黑胡椒混合...

用料面粉300克盐5克、酵母2-3克克水170克糖水1500ml贝果D1的做法面粉、酵母、盐拌匀，分次加入水揉成粗面团盖上醒半小时摔揉5-10分钟，盖上醒20-30分钟分成100克左右剂子，盖上醒20分钟，造好型入箱低温发酵20分钟1500ml水烧...

被可爱的小姐姐称赞是固体奶茶的一款🥯，两只贝果里就有一包川宁伯爵红茶，搭配酸甜的蔓越莓干，无油低糖减肥也能吃的奶茶也幸福了吧，奶茶女孩们赶快收藏做起来咯～黑芝麻口味：红茶沫替换成20克黑芝麻用料面团山茶花高粉300克...

把紫米和核桃揉进贝果，又香又满足！用料煮熟紫米100克高筋粉250克奶粉15克盐6克鲜酵母10克水130克（预留10克）核桃30克水1000克糖50克无糖无油紫米核桃贝果的做法除核桃外，所有材料放入厨师机，低速混合，中速搅打至形成粗膜。核...

好吃零负担的贝果，刚出炉的时候真的太香了。还可以制作各种汉堡，低油低糖很健康。我的面包老师新出的方子，转换成小美专用制作配方，欢迎试做，记得交作业鼓励一下嘛🥰用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉4...

火了一阵的贝果花环披萨刚好昨天做了贝果就做了试试🥳不得不说颜值又高又美味！👏🏻用料贝果🥯1个生菜🥬4片培根🥓3片芝士片2片芝士碎适量鸡蛋1个黑胡椒适量贝果🥯花🌸环披萨🍕的做法1️⃣准备好食材，贝果什么口味都🉑，生菜...

晚上揉一份面团，早起6点半，整形~发酵~烫煮~烘烤~准备煎蛋、蔬菜、香蕉牛奶，7点半多阳光的全麦贝果就出炉啦！^0^步骤图用原味贝果食谱的，除了面团颜色不同，步骤相同哦！用料黄油22克盐6克水185克高筋面粉150克全麦粉150克干酵...

我的午餐贝果...

用料高筋面粉200克全麦粉50克肉桂粉（抹茶，南瓜，可可，紫薯粉，黑芝麻）5-10克（可选）酵母3克（夏季减半）水（牛奶）140（增减10-20）盐3克煮贝果：水1000克白糖50克全麦贝果（健康无油））的做法干性材料混合（所有粉➕酵母➕盐盐混合）水分次倒入干性材...

减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加，让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油的做法和成粗糙的状态醒发醒发...

最近在我家早餐桌上出现频率极高的贝果，因为低盐低脂低油低发酵，口感韧性十足，颜值高，几乎没有贝果不能搭配的食材等等诸多优点，我疯狂的做了十几个方子的贝果，最终整理出我最喜欢的中种配方。因为低温发酵，所以面香味更浓郁...