日式炼乳面包

超好吃的面包，做法也不复杂👍

用料  

日式炼乳面包的做法  

1. 除了黄油，其他材料全部称重放进面包机揉15分钟

2. 用剪刀剪面团几下，放入切块的黄油揉30分钟

3. 制作刷面的黄油炼乳酱，先充分融化黄油，再加入炼乳搅匀

4. 将面团擀成方形面皮

5. 刷上一层黄油炼乳酱，留一些酱淋面

6. 先切成4份长条，叠起来再切成6份，放进吐司盒（剩的酱如果多，吐司盒底部又有小孔，可以先在吐司盒里铺上一层油纸防止烤的时候漏酱），38度烤箱发酵1小时，然后把剩余的酱淋在上表面

7. 140度上下火烤40分钟，模具比较深就不需要盖盖子或锡纸了

小贴士

其实随便用什么模具都可以。还可以加一些果干、坚果增加风味。或者筛一层糖粉。如果希望发得更大，可以选择二发的方法，用时就比较久，我这是快手版。