减脂增肌系列~无油鸡肉松（面包机版）

减脂增肌最高性价比优质蛋白，鸡胸肉说第二没人敢说第一。其实肉松真是百搭神器，解馋吃点，点心夹点，面包卷点，粥里放点……

外面卖的肉松，都含有大量油糖和添加剂，现在有面包机了，做起来太容易了！

同样办法也可以做肉松鱼松等等，口味咸淡自己调整，颜色可以用老抽调整。

炖鸡的汤可以留着当汤头哟！

用料  

减脂增肌系列~无油鸡肉松（面包机版）的做法  

1. 炖肉调料大集合

2. 鸡肉冷水下锅，煮开后撇去大浮沫，至没有大浮沫产生。

3. 用“热水”冲干净鸡肉，锅里重新烧开水，水量以盖过鸡肉即可。如果想多留汤，调料需要酌情增加。

4. 高压锅鸡肉档，即上汽后约15分钟。冷却开盖，把鸡肉取出晾凉。

5. 用手将鸡肉撕成“丝”，越细越好。

6. 放入炒肉松调料，面包机选肉松档。没肉松档的用果酱档。
   
   实在爱吃油的就放点没味道的油。最后几分钟可以尝尝味道看看颜色，也可以加点芝麻。

7. 用筷子把面包机倒出来的鸡肉松打散，打开脑洞想想怎么吃吧😂