儿时的记忆——小时候特别羡慕邻居隔三岔五就做桃酥吃。当时家里穷连买都买不起别说自己做了。现在为了弥补儿时的遗憾，自己也过一把瘾。酥脆、香甜、好吃😋
用料
| 普通面粉 | 400克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 核桃 | 4个 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 玉米油 | 140克 |
| 棉砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 蛋黄液 | 1个 |
桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法
除了面粉、小苏打、黑芝麻、1个蛋黄液外，其他的材料全部放在一起搅拌均匀。黄油提前隔水融化
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第2张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第2张")
除了面粉、小苏打、黑芝麻、1个蛋黄液外，其他的材料全部放在一起搅拌均匀。黄油提前隔水融化
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第3张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第3张")
加入面粉跟小苏打揉成均匀光滑的面团。（小苏打可以跟面粉先拌匀再一起加进去）
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第4张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第4张")
50克一个小剂子，搓成圆球
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第5张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第5张")
用勺子压出窝窝
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第6张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第6张")
像这样就可以了
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第7张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第7张")
涂上蛋黄液撒上黑芝麻
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第8张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第8张")
烤箱上下火无需提前预热，180度30分钟。出锅。香味飘满整个屋子
![桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第9张]( "桃酥老式 酥的掉渣（零失败）的做法步骤图 第9张")
小贴士
放凉后才好吃哦😋
