用料 鸡蛋 2个 白砂糖 3勺 抹茶粉 1勺 淡奶油 300克 奥利奥饼干 3块 草莓 2个 六寸抹茶生日蛋糕的做法 鸡蛋两个蛋清分离,蛋黄加糖搅拌均匀后,放一定量牛奶和过筛低筋粉,色拉油 最后面糊呈图中这样就是可以了 中途想放一些抹茶粉,因为圣诞节想把蛋糕做成绿色的 蛋清加抹茶粉和一点点醋,用打蛋器打出粗泡沫,加糖,打发蛋清 这是打发后的样子 把蛋清三分之一放入蛋黄糊中,上下搅拌均匀 再倒回蛋清中,都搅拌好后,放入六寸模具 我就放了一个普通的不锈钢容器里,150度,40分钟 烤好后倒扣在烤架上 淡奶油加糖打发 蛋糕分三层,每层都要抹奶油 最上层放奥利奥饼干碎,草莓小人造型 插上生日蜡烛 还不错,赶紧许愿吧!