孜然烤猪手是我的最爱 用料 猪手 1只 八角 1个 花椒 15粒 干辣椒 3个 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 桂皮 1块 姜 2片 香叶 3片 葱 2根 孜然粉 少许 冰糖 1小块 孜然烤猪手的做法 把买回来的猪手切块在水里焯一下,洗净,然后再放入锅中加水大火烧开,中火慢炖10分钟后小火炖一小时左右,烧至熟透,如果不烤着吃的话,大火收汁装盘就可以了 把猪手盛出到一个小烤盘里,放入烤箱,180度上下火10分钟,取出撒上孜然就可以了,真的非常非常好吃,我做了一蹄两吃两种口味都非常赞👍 我没有放大烤箱烤,放在这个空气炸锅里烤的,比较方便,烤的时候忘了拍照,补一张😀 好吃到爆😜