五香

奶奶做的五香，是我们全家人的最爱。逢年过节大家就好这口，从小吃到大每次奶奶包五香都还是无比期待，会吃很多。亲戚朋友们吃过我奶奶做的五香都赞不绝口，比外面卖的好吃多了。嫁出去的姑姑每次回来都要打包几盒带回去吃。而我每年回国，也是一定要吃奶奶牌五香的。

昨天奶奶又包了一次五香，这次用肉5斤，包了差不多50条。大家可以根据需求按比例减少。

用料  

五香的做法  

1. 猪腿肉切块，2-3厘米左右，不能太小，吃起来口感就没那么好了。

2. 切好的肉

3. 放盐 白糖 五香粉适量，腌制一小时左右

4. 洋葱切块，2厘米左右

5. 慢慢放入磨碎的地瓜粉搅拌均匀

6. 放地瓜粉搅拌，直到馅料程粘稠状

7. 把五香皮裁成约18*13cm大小

8. 均匀放入馅料

9. 向前卷起来

10. 两头捏一下，完成

11. 奶奶分分钟就包了一排

12. 最后就是炸五香了。锅放油（炸东西的量，至少要高过五香）烧热后转小火，放入五香炸至金黄色偏深，捞出滤油后就可以开吃啦！最好是用剪刀或到切成卷寿司大小方便食用。趁热最好吃，配稀饭一级棒。