至于这道美味我是在哪里第一次试过呢,你知道么?
用料
肋排 | 一两根 |
姜 | 三四片 |
蒜 | 五六瓣 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
桂皮八角 | 各四片 |
糖 | 适量 |
超爱的蒜香小排骨骨(//∇//)的做法
1.把排骨焯一下血水,放入八角桂皮,来点盐。
2.炒糖炒化,下排骨和八角桂皮一起,上色然后添出。
3.下蒜末姜片生抽蚝油五香粉调味,放入排骨。
4.炒一会儿,加水没过排骨,放点盐。
5.炖一会儿,然后就可以出锅啦~~
最后撒上灵魂葱花!
小贴士
炖一会儿:小火慢炖五分钟,转中火慢炖五分钟,大火收汁~