㊙️色香味俱全的锅包肉,👉简单又好吃,手把手教你做出饭店的口味!💥酸甜可口,外酥里嫩,超下饭!
用料
里脊肉 | 250克 |
胡萝卜 | 小半根 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 100克 |
清水 | 50克 |
姜、蒜、葱、香菜 | 适量 |
酸甜可口🔥脆酥里嫩锅包肉,大口吃肉炒过瘾的做法
1️⃣里脊切片,加姜丝、料酒和盐抓匀腌制10分钟。
2️⃣调酱汁,2勺蕃茄酱➕1勺米醋➕1勺糖➕半小匙盐➕2勺清水拌匀。
3️⃣土豆淀粉和清水拌匀,倒入里脊肉中抓匀。
4️⃣油温六成熟,放肉片炸至微黄捞出,全部炸完之后下锅复炸30秒。5️⃣锅中倒油,加蒜爆香,加酱汁煮至冒泡,下入肉片、胡萝卜、大葱和香菜炒匀即可。
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