凉拌糖醋苦瓜（简单版）

不爱吃苦瓜的我居然爱上了苦瓜

用料  

凉拌糖醋苦瓜（简单版）的做法  

1. 准备四根漂亮的苦瓜

2. 对半切开，将里面清洗干净

3. 切成薄片（形状可随自己，我觉得薄片会容易入味）

4. 放盐，差不多这样的两勺，放冰箱腌制四到五个小时

5. 腌好后会出很多苦水，将苦水倒掉

6. 放白糖和醋，苦瓜和醋比例2：1

7. 用保鲜膜或者有盖的容器装苦瓜（醋一起倒进去）放冰箱冷藏一天一夜，味道很好！中途可以翻拌一下～～开吃！

小贴士

我一般放调料都是随心情，哈哈哈