胡萝卜泛滥的上海，做道吃不出胡萝卜味的胡萝卜菜吧。 用料 胡萝卜 1根 洋葱 1/3个 黄油 15克 面粉 15克 牛奶 80克 蒜末 10g 蛋黄 1个 清水 30克 盐 1克 黑胡椒 1克 奶香炖胡萝卜的做法 胡萝卜去皮切条，洋葱切条 锅中融化黄油，炒香胡萝卜和洋葱， 加入蒜蓉煸炒两分钟 继续放入面粉炒香之后， 放牛奶和水，焖煮至汁水黏稠， 关火，放入蛋黄调味，用余温搅散蛋黄 放入预热的烤箱，180度烤6-8分钟即可
