用料 胡萝卜 1.5斤 五花肉 150克 姜 1头 生抽 1勺 鸡精 1小勺 胡萝卜炖肉的做法 切片 肥肉炸出油,大火,出油后转小火 加入姜片 放瘦肉,加盐 加胡萝卜,出汁 出汁 加水,没过胡萝卜🥕 盖上盖子焖煮,大火! 炖了8分钟的样子 水没减,胡萝卜也出水,拉萨差不多要顿20分钟。 生抽 鸡精 小火煨 大蒜调色