君之的奶香吐司版本 用料 高筋面粉 250g 牛奶 120g 黄油 30g 奶粉 15g 白砂糖 25g 盐 3g 酵母 5g 鸡蛋 1个 一次发酵版奶香吐司的做法 尽量揉出薄膜,我是手工加机器,没出手套膜,就薄膜的样子可以了 一次发酵到十分满刷蛋液盖盖子送烤箱 切片夹鸡蛋和菜裹着吃,赞 小贴士我是二次发酵失败型,所以这次尝试一次发酵后烘焙,做出来味道棒棒滴配方按君之来的稍作调整,因为面粉吸水性个人口感不同,总之很赞