咖喱牛肉饭不需要什么技术含量,只要准备好所有的配料,就可以,超级美味,窍门是用牛奶或者椰奶,出品的口味就和饭店一样样的,不吃晚饭的我,没忍住吃了一碗,啊啊啊,明天要跑个五公里才可以!
配料不一定非要牛肉,鸡肉也可以,鱼丸,牛肉丸,也是姑娘喜欢吃,所以配料随意。
用料
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
咖喱块 | 一盒 |
土豆 | 中等2个 |
牛肉丸 | 随意 |
鱼丸 | 随意 |
快手版咖喱牛肉饭的做法
土豆切丁
鱼丸,牛肉丸
用的是这个咖喱,我一般会都放进去,如果家里只有两个人,放三块就可以
椰浆,如果没有,可以放牛奶,如果吃习惯奶味,可以用水,但的确是椰浆或者牛奶更美味。
忘了照洋葱。
制作过程,
1.先把牛肉过油炒制一下,盛出来
2.倒油,把洋葱炒香,放入土豆,炒一会,再放入胡萝卜,鱼丸,牛肉丸等,再炒个三五分钟,放牛奶或者椰浆,看自己的习惯,喜欢浓稠的话,就少放,喜欢汁多点,就多放
3.中火炖,觉得土豆快熟了,放入之前炒的牛肉,牛肉不能炖太长时间,肉质会柴,所以放的比较晚
4.这时候尝下咸淡,因为咖喱本来就有盐,每个牌子的咖喱也不一样,所以快好的时候,尝一下咸淡,再决定是否加盐,太过浓稠,可以加点水或者牛奶,小火收一下,就可以出锅了
真的真的非常好吃,如果是减肥的,可以用蔬菜沾着咖喱酱吃,不过用椰汁的,热量也不低,哈哈。
可以试一试啊,真的非常快手,关键是超好吃😋