蒸蛋很简单,让我们来捣蛋吧!

蒸蛋很简单,让我们来捣蛋吧!的做法图解 做法步骤

肠镜后的老公要吃流食 ,善于做菜的同学蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋居然不成功 。我请教了健身房会做各种蒸蛋的能干闺蜜 ,认真做了2个蛋 ,非常成功 ,详细记录下来 ,下次接着干 .重点是水要烧开后凉到温水 ,我的温水是50度 ,蛋是冰箱冷藏拿出来的 ,室温22度,可以参照调整温度。蒸箱设定温度100度时间10分钟,冷水开始蒸,时间到就开门取出来了。如果不马上取出的话,可以减少蒸的时间到8分钟.

用料  

鸡蛋 2个
1克
温水 120克
麻油 1小勺
酱油 1小勺

蒸蛋很简单,让我们来捣蛋吧!的做法  

  1. 2个蛋液80克加一克盐打散 ,加120克烧开凉到50度的水 ,然后筛子过滤三次去泡泡 ,上蒸箱冷水开始 100度10分钟.

    蒸蛋很简单,让我们来捣蛋吧!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 时间一到,马上取出加一小勺芝麻油和一小勺酱油,抓起勺子开吃啰!

    蒸蛋很简单,让我们来捣蛋吧!的做法图解 做法步骤 第3张