用料 面粉 500克 酵母 5克 白糖 一小勺 温水 适量 很难学习的蒸馒头 我来教你 简单易学的做法 碗里放酵母 白糖 温水将酵母化开 把面拌成絮状揉起来 揉光盖盖子醒发一个小时(今天有点冷 醒发时间比较长 )我做的绿色的用的是小白菜汁 菠菜汁最好 效果比这个绿 面醒发成蜂窝状 放案板上加一点点碱面排气 揉光 捏成自己喜欢的图案 放在案板上二次醒发十分钟 水开上锅大火蒸十五分钟即可 边边有点黄那是因为碱面没揉匀 自己做的好吃 卫生 赶紧动起来吧