用料 鸭脖 3根 干辣椒 3个 葱 2根 姜 2片 生抽 15克 老抽 10克 料酒 10-15克 冰糖 20克 水 60克 辣味鸭脖的做法 将洗净的鸭脖切成两截手指的长短; 在主锅内放入油、红椒、生姜,3分钟/温度V/速度小勺,爆香; 倒入鸭脖、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒油,20分钟/温度V/速度小勺反转。出锅前撒葱花,然后出锅享用。