25~30个的量 用料 黑芝麻 50克 花生 75克 红豆沙 20克 红糖 70克 黄油 40克 糯米粉 200克 热水 适量 黑芝麻花生豆沙红糖汤圆的做法 炒熟的花生、黑芝麻破壁机搅碎 黄油融化,放红糖搅拌均匀,倒入黑芝麻花生碎搅拌均匀(手揉)。冰箱冷冻成行。 开水慢慢倒入糯米粉中,筷子搅拌成絮状,趁热(不烫手)揉匀 沾干糯米饭包好。 沾干糯米粉,冰箱冷冻。