用料 意大利面 1份 盐 适量 鸡蛋 1个 青椒 1个 洋葱 适量 番茄酱 1勺 蚝油 半勺 豆瓣酱 少许 素食意面的做法 1. 烧开水，放少许盐，然后放入适当意面中火煮15分钟 2. 鸡蛋加少量盐打散，青椒切丁，洋葱切丁备用；锅内放入少量食用油烧热，先炒鸡蛋，然后加入青椒，翻炒一两分钟，再加入洋葱翻炒一两分钟；加入150ml清水，半勺蚝油，一勺番茄酱，少许豆瓣酱煮开； 3. 将煮好的意面加入菜中，翻拌均匀，此时会有一点汤汁，再煮两分钟左右汤汁几乎没有就可以盛出享用美味的意面啦！
