沙拉酱可以抹面包,也可以做肉松小贝,肉松面包 用料 蛋黄 1个 玉米油 150g 炼乳 50g 柠檬汁 30g 盐 1g 炼乳沙拉酱的做法 先把蛋黄倒入一个干净无油无水的打蛋盆中,开电动打蛋器一当打发,先把盐加进去,刚开始只能加一小勺玉米油,加太多就会油水分离,这样就失败了 一边加玉米油一边加炼乳,到后面玉米油可以多加一些,如果觉得太干有阻力就加一点柠檬汁,直到材料全部混合完 小贴士做好的沙拉酱是非常细腻而且很稠,如果做出来很稀那就说明失败了