用料 水蜜桃 1个(130克) 全脂牛奶 120克 浓椰浆 60克 奶粉 20克 香草精 1勺 吉利丁片 1片 二倍甜代糖 5盖 盐 0.5克 无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法 除吉利丁外,所有材料放入料理机中。 开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。 把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利丁片。 开中小火搅拌,直到吉利丁片融化。 将冰淇淋液放入冰箱冷藏or稍微冷冻一会儿降温,以便加速冰淇淋机操作。 我的冰淇淋机需要提前冷冻八小时以上。 安装并开启机器之后,倒入冰淇淋液。然后就是冰淇淋机的工作时间咯,大约三十分钟吧。 你认真工作的样子真可爱~ 工作完成后就可以倒入模具中冷冻了。