自己调整过的房子才最好吃~
不甜不甜不甜
记下来反复做
用料
枣泥部分 | |
大红枣 | 120克 |
养乐多 | 120克 |
黄油10克 | |
枣糕部分 | |
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
普通面粉 | 120克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 40克 |
白芝麻 | 装饰表面 |
养乐多红枣糕的做法
大枣去核加入养乐多密封放冰箱泡一晚
泡好的大枣放料理机打碎,锅里加10克黄油炒至成型,水份蒸发油份充分吸收。
枣泥完成4个鸡蛋加红糖40克和盐1克,手动打至糖完全化开
加入枣泥混合均匀
再加入过筛的粉类搅拌均匀
分次加入40克油搅拌均匀倒入模具震出气泡,撒芝麻
160℃45分钟
小贴士
枣泥部分
🍡可以一次做双份放冰箱继续用
🍡养乐多可以用普通酸奶或者牛奶等量替换,口味会有一点影响
🍡喜欢细腻口感枣泥多打一会
🍥大枣本身很甜,红糖的用量很少,喜欢吃甜可以多加20克糖
🍥模具用普通土司盒,15*15的慕斯盒都可以
🍥回油一天更好吃