兰州的小吃 牛奶鸡蛋醪糟 香香甜甜的 奶香,米酒香,干果香,一口下去,整个胃里都有一股暖流呢~ 用料 牛奶 250ml 醪糟 3大勺 鸡蛋 1个 小苏打 半小勺 干果(葡萄干,枸杞,芝麻,花生,核桃等) 按照自己的口味酌情增加 白砂糖 依照自己的口味 甜品·点心的做法 将醪糟放入锅中 再加入牛奶 加入小苏打 搅匀后,加入干果加热 开锅后加入打散的鸡蛋待凝固 最后加入白砂糖调味,不喜欢白糖的亲可以放蜂蜜哦 完成了,简单又美味,营养又健康的牛奶鸡蛋醪糟就做好了 小贴士小苏打是用来中和醪糟的酸性,防止蛋白质变性结块,所以自家的食用碱也是可以的哦!