自己在家做的无添加冰淇淋,软糯香甜,超级好吃 用料 动物奶油 400克 蛋黄 2个 牛奶 100克 细砂糖 40克 蜜豆 适量 蜜豆冰淇淋的做法 准备食材 动物奶油倒入无水无油的碗里,倒入细砂糖 电动打蛋器打发到这个状态 牛奶倒入辅食锅中小火慢慢煮开 煮至小气泡即可 蛋黄打蛋器搅匀 牛奶趁热少量多次慢慢加入,一边倒入一边搅匀,千万不要一下子全部倒入,蛋黄会烫凝固的 搅拌好的牛奶蛋黄放凉备用 蛋黄液少量多次的倒入打发的奶油里面搅拌均匀 这是搅拌好的冰淇淋液 倒入喜欢的模具,撒上适量蜜豆,冰箱冷冻六个小时左右即可 软糯香甜,超级好吃 开吃了