不喜欢超市里面添加防腐剂的果酱,到了吃无花果的季节,就突发奇想的自己动手啦 用料 无花果 500g 绵白糖 100-150g 柠檬汁 半个 无花果果酱的做法 白绵糖和去皮的无花果一起小火搅拌加热,这里我选的熟透的无花果方便压开,口感更好 一直熬到胶质出来,粘稠,颜色鲜红 放入半只柠檬汁来做防腐的功能,颜色也会更佳鲜艳有食欲,三分钟即可关火。 冷却后装瓶即可,最好选用最小的瓶子分装,吃不完容易保鲜,需冷藏喔。