适合中老年人吃的蒸丸子。
用料
糯米 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
姜末 | 3片 |
葱姜蒜 | 适量 |
酱油料酒盐 | 适量 |
肉 | 200克 |
木耳 | 200克 |
香菇 | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
黑糯米香菇木耳胡萝卜肉丸子的做法
搅碎肉馅,加入葱、姜、蒜,料酒、盐、酱油,拌匀待用。
加入鸡蛋,拌匀。
将所以蔬菜放一起打碎。
混合拌匀。
做丸子滚一层黑糯米,放入蒸锅,大火蒸25分钟。
没滚一层黑糯米的丸子放入油锅炸,温油入锅即可。
熟了
摆盘品尝
炸好的丸子出锅了。
小贴士
孩子喜欢吃炸丸子,老人适合吃蒸丸子,各取所需吧。