秋天是吃海鲜的好时节,我最爱的肥美的生蚝终于上市了,迫不及待入了一箱,烤生蚝开整!
用料
生蚝 | 15个 |
大蒜 | 2个 |
孜然粉 | 20克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 30克 |
葱花 | 20克 |
把买回来的生蚝洗好了后,开口
烤箱180°预热10分钟
把生蚝摆好盘放入烤箱中,230°10分钟
准备蒜蓉料,将2个蒜捣成蒜泥
将三分之二蒜泥放入油中炸香,然后放入生抽,蚝油,孜然粉,再将另外三分之一的蒜放入锅中炒2分钟,出锅
将蒜泥放上已经在生蚝上,再放入锅中烤8分钟
撒上葱花,开吃
小贴士
一定要选肥一点的生蚝,我这次的生蚝买的挺失败,但是味道还是好的