好些天没下厨了,乘阴雨天的午后,做一顿丰盛的“午饭”,安抚下自己的胃。
用料
牛里脊肉 | 300g |
土豆 | 一个 |
干贝 | 10颗 |
香菇 | 6个 |
泰香米 | 2.5杯 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 适量 |
土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法
牛肉切丁,加生粉和盐外加料酒搅拌
香菇洗净切丁
土豆切丁
干贝料酒泡开后撕碎牛肉先入锅炒,肉变颜色后放入香菇和干贝一起翻炒
米饭洗净放入电饭锅,2.5杯米水放到2.5杯米往上一点的刻度线,倒入炒好的料,同时加入土豆,刻度线控制在3-4杯米的位置。加入适量生抽,并搅匀。
按下煮饭键,等饭开后再多焖五分钟即可
焖饭出炉,配上玉米火腿豆腐汤。一级棒👍
小贴士
水务必略微多过平时煮饭的用水,否则煮出来的米饭会太干
牛肉快炒一下后即可加入其他食材,避免牛肉过老