培根焖茄子

用料  

培根焖茄子的做法  

1. 茄子切长条，培根切条，青红椒和洋葱切块，蒜瓣切片，均匀的码在塔吉锅内；

2. 小碗内倒入少许盐，胡椒粉，耗油和薄盐生抽和适量的水，拌匀后倒入塔吉锅，盖上盖，大火加热5分钟，转小火7分钟，关火再焖5分钟，连锅上桌，盛一碗米饭吧。