用料 鸡蛋 5个 肉末 50克 虾皮 10克 面粉 适量 洋芋粉 2勺 青椒 1个 喜马拉雅盐 适量 榴梿哥的鸡蛋煎饼的做法 需要准备的食材 青椒切碎,将所有食材打入碗中,加适量喜马拉雅盐,打散搅拌均匀 洋芋粉用少量水调开,和面粉一起倒入碗中,搅拌均匀无颗粒 热锅热油,舀适量蛋糊在锅中摊开,中小火煎,定型以后翻一面,注意别煎糊了 起锅,切成等份三角形,装盘 小贴士面粉适量的意思就是,你可以多加也可以少加,多加,蛋糊粘稠,饼就厚一些