体积虽小却十分香甜
用料
蛋清 | 40g |
细砂糖 | 50g |
低筋面粉 | 5g |
椰蓉 | 60g |
黄油 | 10g |
蛋清用完啦!!的做法
1.在烤盘上铺上烤纸……
将蛋清与砂糖混合均匀放入功率700w的微波炉加热20秒(我家里是1380w的,加热10秒)至砂糖融化。
将黄油融化至液态备用……加入椰蓉和低筋面粉搅拌均匀,倒入液态黄油。充分混合,搅拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
烤箱预热180度
用勺子挖出约10g面团在烤纸上等距排好。
手指沾水,把面团捏成圆锥状。170度20分钟。
如果面团有剩余无法一次烤完可把剩下面团放入冰箱。美美的享用吧!