用料
茄子 | |
土豆 | 1只 |
蘑菇 | 若干颗 |
葱末 | |
姜末 | |
蒜末 | |
高汤 | |
淀粉 | |
香菜 | |
生抽 | |
鸡精 |
素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法
茄子切块 微波炉8分钟
茄子切块。中火油煎 八分熟加入葱姜蒜末 至基本全熟
加入蘑菇片 茄子翻炒 加少许生抽
加入高汤调味
加鸡精调味。加入少许淀粉水溶液 出现糊糊 关火
加少许香菜调味 根据自己口味放辣
用料
茄子 | |
土豆 | 1只 |
蘑菇 | 若干颗 |
葱末 | |
姜末 | |
蒜末 | |
高汤 | |
淀粉 | |
香菜 | |
生抽 | |
鸡精 |
素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法
茄子切块 微波炉8分钟
茄子切块。中火油煎 八分熟加入葱姜蒜末 至基本全熟
加入蘑菇片 茄子翻炒 加少许生抽
加入高汤调味
加鸡精调味。加入少许淀粉水溶液 出现糊糊 关火
加少许香菜调味 根据自己口味放辣