用料
| 波兰种 | |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 面包 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 90克 |
| 水 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 馅料 | |
| 红薯馅 | |
| 麻薯 | |
| 蜂蜜 |
波兰种混合冷藏1晚
面包材料除酵母混合冷藏1晚波兰种、面团、酵母混合（面包机25min*2）
分成四分，和成团，包上红薯馅
发酵至2倍大，表面撒上面粉
烤箱烘烤180度20分钟
刷蜂蜜
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