减脂嘴馋人士必备~虽然有点费时但真的值得
用料
土豆 | 2个 |
茄子 | 1.5个 |
辣椒 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
低油版空气炸锅地三鲜的做法
土豆切成滚刀块 刷油均匀后放入空气炸锅200度20分钟(这里参考自家空气炸锅的温度)中间翻几次烤得均匀
茄子切滚刀块加盐腌10分钟
把茄子里腌出来的水挤出来裹上一层淀粉和油
放入空气炸锅180度20分钟 中间翻几次
辣椒刷油放进空气炸锅200度10分钟左右
趁烤着的空隙弄点蒜末 我是用的拉蒜器 有点太碎了
调好一会要用的料汁 一勺糖 两勺生抽 一勺淀粉 少许鸡精 适量水 搅拌均匀
烤成这样就OK啦
锅里倒少许油炒香蒜末
把刚才去调好的料汁倒下去,等待微微粘稠就可以把烤好的食材倒下去 翻炒两下
最后可以不用把汁收的那么干 留点汁拌米饭最好吃啦
拌上米饭一口绝绝子
小贴士
嫌分开烤麻烦的话 可以把三种食材放在一起烤也不错