疫情在家蹲,每天就琢磨着怎么换着吃 用料 茄子 个 葱 适量 蒜 6瓣 生抽 一勺(只要牌子不一样要适量) 小米椒 6只(看个人对辣的程度) 孜然粉 一勺 油 适量 肉末 10g 豆瓣酱 1小勺 烤箱茄子🍆的做法 茄子切开两边,在炒菜锅里放入适量油。加入适量豆瓣酱,蒜蓉。爆炒,加入肉末炒香,放入生抽着色。加入小米辣直接倒入茄子上,烤盘上放好锡箔纸。在茄子上再盖一层锡箔纸。这样茄子很入味,易熟不怕糊。入烤箱200度30分钟(每个人烤箱牌子不一样、所以请适合自家烤箱的温度) 下饭神器