蒜香薯角 (Garlic Potato Wedges)

喵果家有一只馋嘴的宝宝~而果大厨最喜欢的就是看着宝宝吃自己做的菜~ ​​​

带皮的大块薯角充满了在英国的回忆，浓浓的蒜香，闭上眼，好似又能回到我们在曼城的小窝。

用料  

蒜香薯角 (Garlic Potato Wedges)的做法  

1. 将土豆洗净擦干，带皮切块，每个土豆大概切6-8角。

2. 将土豆，黑胡椒碎，蒜末，橄榄油，盐，糖放入大碗中，均匀搅拌。

3. 烤箱上下火，220度，将拌好调料的土豆放入烤箱，烤制40分钟左右。

4. 最后把烤好的薯角拿出摆盘，根据自己喜好可加不同蘸料。

小贴士

1 土豆洗净记得擦干，否则土豆有水不好与橄榄油拌匀，而且烤完会影响口感。
2 这次做的比较着急，好的香料没有买齐，可以加入罗勒，迷迭香等香料一起烤制，口味更好。