太馋了
用料
羊肉 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜片 | 5片 |
小苏打 | 1克 |
烧烤料 | 随意 |
蚝油 | 1勺 |
锡纸 | 1张 |
自烤羊肉粒的做法
羊肉切粒
放入小苏打,姜片,胡椒粉,盐,鸡蛋,洋葱,料酒
加入生抽,蚝油
抓拌均匀
腌渍30到60分钟
准备好锡纸,倒入淹好的腌肉
放入烤箱烤10分钟,取出翻过,烤10分钟,取出撒上孜然粒,盐,烧烤料也可以依个人口味添加,此过程一定注意观察羊肉,不要烤糊,时间可以自己定制