用蛋挞皮做超级好吃懒人版【紫薯酥】

用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图

在家买了一堆蛋挞皮但是蛋挞吃腻了怎么办?!没关系!来用蛋挞皮做超级简单紫薯酥吃吃吧!!!

用料  

紫薯 2-3个
鸡蛋黄 1-2个
20克左右
35克左右
黑芝麻 少许

用蛋挞皮做超级好吃懒人版【紫薯酥】的做法  

  1. 将紫薯切块 15-20分钟

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第2张
  2. 蛋挞皮刚拿出来还冰的时候脱掉锡箔壳 室温放软化

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第3张
  3. 紫薯放碗里压成泥 放入20g左右的油 35g糖 搅拌均匀(这样的紫薯泥算是全糖甜度 不喜欢吃甜的可以少加)

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热 放入锅内 小火翻炒 15分钟左右

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第5张
  5. 紫薯泥放凉 搓成小球

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第6张
  6. 把蛋挞皮边缘捏捏薄 放入紫薯小球 摁扁

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第7张
  7. 将边缘折叠起来

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第8张
  8. ok!

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第9张
  9. 第一遍刷蛋液

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第10张
  10. 等两分钟第二遍刷蛋液 撒上芝麻

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱200度上下火预热5分钟 放入紫薯酥烤20分钟以内 由于时间短 可以多观察一下烤箱内情况 即使停止 避免烤

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第12张
  12. 特别好吃!!!

    用蛋挞皮做超级好吃懒人版“紫薯酥”的做法步骤图 第13张