用料
| 排骨 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 贝贝南瓜 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 冰糖 | 5块 |
| 油 | 两勺 |
贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法
把材料准备好，
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第2张")
土豆切块后泡水，滤去表面淀粉
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第3张")
南瓜切块（忽略我的刀法）
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第4张")
排骨用水焯去除血水后，放入油锅里两面煎下，收紧后夹出，放入盘中待用……
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第5张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第5张")
油锅里放入冰糖，小火熬化，加入少量水
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第6张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第6张")
酱倒入锅中，翻搅，随后倒入排骨翻炒上色
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第7张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第7张")
锅里依次加入南瓜，土豆，生抽后翻炒均匀。锅里加水，水没过菜
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第8张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第8张")
把炒锅里的菜连汤汁一起倒入高压锅，压熟。（我用的是菲士乐快锅，压5分钟就可以）
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第9张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第9张")
最后把菜从高压锅倒入炒锅收汁，即可享用，期间依据口味加点盐。非常简单，全程20分钟搞定
![贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第10张]( "贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤图 第10张")
