这款双皮奶是蒸出来的哦,泡泡以前都是买网上卖的粉做,后来觉得不卫生,决定自己做!!!姑娘们,为了自己老公得胃口学起来喽~
用料
糖 | |
鸡蛋 | |
牛奶 |
无敌懒人双皮奶的做法
首先把白糖,一罐牛奶(我用的是特仑苏)、鸡蛋得蛋清(3个)混合在一起~【白糖看自己口味加哦~蛋清也看个人放,放得少的话做出来的双皮奶比较稀,个人觉得3个刚刚好~】
然后把混合液倒入相应的碗里哦~
再用保鲜膜把碗盖起来,然后在保鲜膜上多戳几个小洞洞,然后放在一旁备用
蒸锅入水,在蒸屉上放一块屉布,然后大火加热到锅冒热气,再把锅盖打开,放入装着混合液得碗,继续大火加热10分钟左右!
10分钟后看双皮奶是否凝固,再根据个人做的情况看是否还要继续加热,如若不需要了,就关火,闷几分钟,就可以拿出来享受啦~
小贴士
1、第一步把三样食材混合在一起后,可以用过滤网过滤1~2遍混合液,这样口感会更好,只不过泡泡比较懒,没有过滤,嘿嘿~不过没有过滤的口感也挺好的~